北京时间3月5日凌晨消息，麦当劳美国公司周三宣告将暂停出售用于了人类抗生素的鸡肉，并获取并未静脉注射人工生长激素的奶牛所产牛奶，预计这一改革将在两年内已完成。据报，这一政策将仅有限于于麦当劳在美国的约1.4万家餐厅，嗣后不影响海外还包括中国在内的2.2万家餐厅。麦当劳是在史蒂夫·布鲁克（Steve Easterbrook）接替首席执行官三天之后宣告这一要求的。他誓言采行根本性改革行动以反败为胜过去两年日益好转的销售状况。
史蒂芬·布鲁克在过去几周的分析师见面会中曾自居为“内部活动家”，相提并论计划打造出一间“现代化，积极进取的汉堡公司”。仔细观察人士也认为，麦当劳不会对菜单展开调整，以提高消费者对其食品的观点。皮尤慈善信托的抗生素抗性研究高级主管盖尔·汉森（Gail Hansen）认为，考虑到麦当劳的鸡肉订购规模，这样的变化必须大的禽类加工企业彻底改变很多供应商圈养鸡类的方式。
他特别强调，“这意味著是对公众身体健康而言的好消息。这不会导致有可能波及整个食品工业的链式反应。” 鸡肉供应商泰森食品也在周三回应反对麦当劳的行动，将与其合作获取合乎新标准的鸡肉。
公司发言人称之为，从2011年开始，泰森食品的鸡肉业务早已将人类药物中用于的抗生素在鸡肉圈养过程中的用量增加了84%。在更加多宣告增加用于了人类抗生素的动物肉类加工企业和餐厅连锁中，麦当劳将是近期也是仅次于的一家。
2014年2月的时候，美国仅次于的餐厅用鸡肉分销商Chick-fil-A公司宣告不会在五年内几乎暂停出售用于过抗生素圈养的鸡肉。Perdue农场公司等纸盒肉制品供应商早已在过去几年中大规模增加了抗生素的用于，以顺应消费者对这类产品的市场需求。
美国疾病掌控和防治中心的数据表明，每年有多达200万美国人经常出现具备抗生素抗性的病菌病毒感染症状，最少有2.3万人因此丧生。公众身体健康行业领导人说道，抗生素抗性的日益蔓延到是一个全球性的身体健康危机，而主要的成因就是肉制品行业在过去几十年中的药物滥用。美国联邦食品和药物管理局在2013年拒绝药品和肉类公司帮助中止农场主向牲畜转喂抗生素以加快茁壮的作法，但是涉及提示也容许他们之后用于药物来防治疾病以及化疗生病的动物。
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